Bardzo proste i szybkie w wykonaniu kotleciki. Można je podawać na ciepło jak i na zimno. Kotlety z kalafiora   mały kalafior koperek 2 jajka 3 łyżki płatków owsianych łyżka curry sól oliwa Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj na parze. Im mniejsze kawałki kalafiora tym lepiej kotlety...

A tak wygląda Frittata w innej odsłonie :-)  Składniki: 3 jajka 1/2 szklanki groszku mrożonego zielonego (rozmrożony) kilka różyczek brokuła i kalafiora chili w proszku sól, pieprz Wykonanie: Roztrzepujemy widelcem jajka. Warzywa gotujemy na parze lub w wodzie, kroimy drobno. Wszystkie składniki mieszamy. Nalewamy masę najlepiej do formy...

Wydaje mi się, że wystarczy odrobina chęci i można przerobić wiele potraw na ich lżejsze odpowiedniki. Ostatnio miałam ochotę na rybę po grecku i postanowiłam zrobić ją w wersji odtłuszczonej. Ryba po grecku 3 marchewki 3 pietruszki cebula biała ryba ( użyłam dorsza) 3 świeże pomidory...

Jeśli raz spróbujesz tych ciasteczek, uzależnisz się. Są rewelacyjne i to nie jest tylko moja opinia ;-) Ciasteczka daktylowe   szklanka daktyli pół szklanki suszonych śliwek pół szklanki płatków owsianych szklanka wiórek kokosowych łyżka kakao opcjonalnie można dodać garść ulubionych orzechów ( ja najpierw je rozdrabniam) Daktyle i...

Świetny sposób na relaks pod koniec długiego dnia, to przygotować sobie kąpiel ze skrzypu polnego lub w płatkach owsianych. Kąpiel ze skrzypu polnego: garść skrzypu namoczyć w zimnej wodzie na ok. 8 godzin . Następnie zagotować i przecedzić do wanny. Dolać ciepłej wody i kąpać się...

Moje podniebienie wariuje, uwielbiam zestawienie tych dwóch smaków; słodki i kwaśny. Doskonałym uzupełnieniem  do ciasta jest mus rabarbarowy . Ciasto rabarbarowe 4jajka 4 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki ksylitolu 2 łyżeczki proszku do pieczenia szklanka jogurtu naturalnego około 300 gram rabarbaru 10 łyżek oleju kokosowego Rabarbar umyć...

  Sezon na  rabarbar zaczyna się w kwietniu i trwa do końca czerwca. Rabarbar zawiera duże ilości witaminy A, C, E oraz kwas foliowy, potas, wapń, fosfor, magnez.  Surowy rabarbar zawiera szkodliwe kwasy szczawiowe. Ich nadmiar może osłabić kości i zęby, ponieważ są to kwasy wiążące wapń. Nadmiar wapnia powoduje powstawanie...

Wykonanie trufli jest dziecinnie proste. Niestety nie wiem jak długo można je przechowywać, u mnie zniknęły w przeciągu doby ;-). Idealnie komponują się z kawą. Trufle szklanka daktyli (polecam świeże) szklanka suszonych śliwek szklanka wody, w której moczyły się owoce szklanka płatków owsianych 2 łyżki kakao,...