Papryka zapiekana z kaszą jaglaną i pieczarkami

Nadziewane warzywa robią furorę u mnie w kuchni. Uwielbiam!!!

A oto przepis. Smakuje wyśmienicie! Oczywiście nie przepis tylko papryka ☺☺☺

Składniki:
0.5 szkl kaszy jaglanej
2 papryki
6 pieczarek takich większych
oregano
pieprz, sól
Wykonanie:
Kasze ugotować w szklance wody, do niemal całkowitego jej odparowania a następnie dodać sól, pieprz, oregano. Wszystko wymieszać.
Pieczarki umyć i pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka, podlać wodą.
Gotować grzyby do czasu, aż cały sok wyparuje.
Papryki umyć i odciąć ogonki (na wysokości około ¾ papryki), usunąć pestki, nafaszerować nadzieniem z kaszy i pieczarek na przemian. Umieścić w żaroodpornym naczyniu.
Wstawić do piekarnika, piec około godziny (do czasu aż papryki będą lekko pomarszczone) w temperaturze 180°C.
Enjoy !!!
Share this:
No Comments

Post A Comment