Dietetyczne pączki


Dietetyczne pączki z budyniem sprawią, że  w tłusty czwartek będziesz mogła jeść bez poczucia winy. Pączki  zamiast smażyć na tłuszczu, upieczemy w piekarniku.

 

Oto przepis:
Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 25 g drożdży
  • pół szklanki mleka 0,5% tłuszczu, (mleko można również połączyć z mlekiem kokosowym pol na pol)
  • jajko
  • łyżeczka cukru ( cukru ponieważ nie wiemy jaka może być reakcja z ksylitolem)
  • 1 opakowanie budyniu przygotowanego z chudego mleka (zamiast cukru użyć ksylitolu)
  • 0.5 szklanki ksylitolu
Przygotowanie:
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając do niego ksylitol. Przygotuj rozczyn – podgrzej mleko, połącz z drożdżami, cukrem oraz łyżką mąki. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie dodaj jajko i zmiksuj na piankę. Wsyp mąkę i wyrabiaj ciasto, aż będzie odklejało się od rąk. Dodaj ksylitol. Ciasto przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę, aż wyrośnie. Stolnicę posyp mąka i wyłóż na nią  ciasto. Ciasto rozpłaszcz na grubość 2 cm i wycinaj kółka dużym kubkiem. Na każde kółko nałóż łyżeczkę budyniu i sklej końce, tak żeby powstała kula. Z ciasta powinno wyjść około 12 pączków. Gotowe pączki ułóż na blaszce do pieczenia pokrytej pergaminem i odstaw na kolejną godzinę. Piecz około 15 minut w temperaturze 180 stopni .

SMACZNEGO !!!

Share this:
No Comments

Post A Comment