Kaszę jaglaną zalej dwiema szklankami wrzątku, posól, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, nie mieszając, przez około 20 minut. Kiedy kasza będzie miękka, przemieszaj ją i zostaw do całkowitego ostygnięcia. Paprykę, cebulę, czosnek podsmaż na patelni i zmiksuj z pozostałymi składnikami i przelej do kaszy. Dokładnie wymieszaj. Uformuj kotlety. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 20 minutach delikatnie przewróć kotlety na drugą stronę i piecz przez kolejne 20 minut.