Pasztet z soczewicy z pieczarkami

Pomysł na danie, które może zagościć na Twoim świątecznym stole.
Bardzo łatwo się go przygotowuje a przy tym jest pyszny. Doskonale nadaje się na przekąske w dni powszednie.
Porcja zdrowego białka.
Składniki:
• 1 szkl. zielonej soczewicy
• 3 marchewki
• 10 małych pieczarek
• 1 cebula
• 100 g pestek dyni
• 2 łyżki siemienia lnianego
• szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz, kurkuma, chilli,
Wykonanie:
Soczewicę ugotowa
ć w dwóch szklankach wody z solą i kurkumą. Marchew ugotować. Siemię wymieszać z 3 łyżkami wody (odczekać kilka minut aż powstanie glut). Wszystko zmiksować. Pieczarki i cebulę poddusić na patelni, na oleju kokosowym. Wymieszać wszystko z pestkami i przyprawami. W tym momencie powinno się wszystko jeszcze raz zmiksowaćale mój blender odmówił posłuszenstwa, więc dodałam niezbledowane. Wyłożyłam masę do formy silikonowej. Piekłam 45minut w 180 °C. Pasztet kroićcałkowicie wystudzony.
Smacznego!
 
Share this:
No Comments

Post A Comment