
19 Jan Pomysł na zdrowy niedzielny obiad.
Niedziela kojarzy się nam z dniem odświętnym a wiec mamy dobry przepis na odświętny obiad
Grilowany łosoś ze szparagami
Na 2 porcje:
- 2 kawałki łososia
- pęczek szparagów
- 2 łyzki oliwy
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku, sól , pieprz do smaku
Do sosu
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
Łososia przyprawiamy i grilujemy na patelni do grillowania, bez dodatku tłuszczu. Na drugiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej szparagi. Gdy te będą półmiękkie dodajemy pokrojonego pomidora i czosnek. wszystko smażymy jeszcze przez chwilę i w tym czasie przygotowujemy sos. Wszystkie składniki do sosu mieszamy razem. Sosem polewam tylko łososia ale jeśli ktoś sobie życzy to może tez dodać sos na szparagi.
Grilowany łosoś z warzywami
- sól, pieprz
- łyżeczka musztardy
- mieszanka warzyw do smażenia ( ja używam mieszanki kapusty cebuli marchewki i kiełków)
- łyżeczka oliwy
- curry
Łososia przyprawiamy i grilujemy na patelni do grilowania, bez dodatku tłuszczu. Na drugiej patelni rozgrzewamy oliwę i smaż
ymy na niej warzywa posypane odrobiną curry.Po kilku minutach wszystko powinno być gotowe. Warzywa układamy na spodzie następnie kładziemy na nie łososia posmarowanego odrobiną musztardy.
ymy na niej warzywa posypane odrobiną curry.Po kilku minutach wszystko powinno być gotowe. Warzywa układamy na spodzie następnie kładziemy na nie łososia posmarowanego odrobiną musztardy.
No Comments