Pomysł na zdrowy niedzielny obiad.

Niedziela kojarzy się nam z dniem odświętnym a wiec mamy dobry przepis na odświętny obiad
Grilowany łosoś ze szparagami

Na 2 porcje:

 

  • 2 kawałki łososia
  • pęczek szparagów
  • 2 łyzki oliwy
  • 1 pomidor
  • 1 ząbek czosnku, sól , pieprz do smaku

 

Do sosu

 

  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku

Łososia przyprawiamy i grilujemy na patelni do grillowania, bez dodatku tłuszczu. Na drugiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej szparagi. Gdy te będą półmiękkie dodajemy pokrojonego pomidora i czosnek. wszystko smażymy jeszcze przez chwilę i w tym czasie przygotowujemy sos. Wszystkie składniki do sosu mieszamy razem. Sosem polewam tylko łososia ale jeśli ktoś sobie życzy to może tez dodać sos na szparagi.

Grilowany łosoś z warzywami

 

2 kawałki łososia

  • sól, pieprz
  • łyżeczka musztardy
  • mieszanka warzyw do smażenia ( ja używam mieszanki kapusty cebuli marchewki i kiełków) 
  • łyżeczka oliwy
  • curry

 

Łososia przyprawiamy i grilujemy na patelni do grilowania, bez dodatku tłuszczu. Na drugiej patelni rozgrzewamy oliwę i smaż
ymy na niej warzywa posypane odrobiną curry.Po kilku minutach wszystko powinno być gotowe. Warzywa układamy na spodzie następnie kładziemy na nie łososia posmarowanego odrobiną musztardy.

 

Share this:
No Comments

Post A Comment