Pyszny kapuściany kociołek

Pyszny kapuściany kociołek

Jesienią na naszych stolach zaczynają się pojawiać potrawy bardziej treściwe, sycące.

Jednym z produktów charakterystycznych dla tych pór roku jest bez wątpienia kiszona kapusta,

która jest bogatym źródłem witaminy C, witamin z grupy B, witaminy K, A i E.

 

Pyszny kapuściany kociołek

Składniki:

0.5 kg ziemniaków
1/2 kg kiszonej kapusty
1 duża cebula
1 czubata łyżka słodkiej papryki
3 liście laurowe
6 obranych ząbków czosnku
2 szklanki bulionu
2 łyżki oleju kokosowego
sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój na duże kawałki. Obraną cebulę pokrój na grube pół plastry. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, smaż cały czas mieszając aż lekko się przyrumieni.
Zestaw patelnie z ognia, dodaj paprykę w proszku i wymieszaj. Ziemniaki przełóż do żaroodpornego garnka (możesz też użyć dowolnego naczynia do zapiekania, które ma pokrywkę), dodaj kapustę, liście laurowe, czosnek, sól i pieprz.
Dodaj zawartość patelni i bulion, wymieszaj.Garnek przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i trzymaj go tam przez 2 godziny co najmniej.
Nie otwieraj podczas pieczenia!

Smacznego!
Share this:
No Comments

Post A Comment