Zupa krem z suszonych grzybów

Skladniki:

  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 por (zielona część)
  • pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku
  • garść grzybów suszonych
Wykonanie:

Zalej suszone grzyby wrzątkiem i odstaw na noc.
Grzyby ugotuj. Warzywa umyj i obierz. Seler, pietruszkę i marchew pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce i zalej wodą. Dodaj zielone składniki, posól, przykryj i gotuj ok. 20 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie. Dodaj grzyby, dopraw zupę solą i pieprzem. Zmiksuj.
Share this:
No Comments

Post A Comment